Запомнить страничку

Фото Хилово


9 мая 2012 г. Митинг в Хилово 7

Питание Печать E-mail

Для удобства отдыхающих в санатории разработано заказное пятидневное меню. Лечебное питание – использование питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Назначается лечебное питание в виде специальных диет (лечебных рационов) с учётом патогенетической сущности болезни, особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний, вкусов и национальных привычек больного, а также строго согласуется с общим планом лечения.

Лечебное питание

Лечебное питание в ЛПУ «Санаторий «Хилово» разработано в соответствии с рекомендациями института питания и действующим приказом Министерства Здравоохранения РФ № 330 от 05 августа 2003 года «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ», СанПиН 2.4.4.1204-03.

Питание является обязательным методом комплексной терапии, строится на основе данных по физиологии, биохимии и гигиене питания. Имеет значение сбалансированность и режим питания. Диетотерапия является одним из основных методой лечения при заболеваниях органов пищеварения, почек, сахарного диабета, ожирения и кровообращения.

В соответствии с приказом №330 введена новая номенклатура диет. Используются стандартные диеты: №1, №2, №4. Стандартная диета №1 (основной вариант стандартной диеты) включает в себя диету №1, №5, №9, №15 по Певзнеру. Стандартная диета №2 (вариант диеты с механическим и химическим щажением) включает в себя диету №5П и №5А по Певзнеру. Стандартная диета №4 (вариант диеты с пониженной калорийностью) включает в себя диеты №8, №9А по Певзнеру.

Главным звеном питания по стандартным диетам является химический состав и энергоценность рациона. Расширен ассортимент продуктов и блюд за счет овощей, соков, фруктов, морепродуктов в диетах. Для праздничных дней разрабатывается отдельное меню с более нагрузочным питанием, включением деликатесных продуктов.

Питание организованно по предварительному заказу.

На основании приказа № 330 с лечебной целью, для коррекции рациона введены функциональные продукты питания и биологически активные добавки к пище:

  • Коктейль «Дисо» - функциональный продукт питания на основе изолятов соевого белка (полноценный белок содержащий заменимые и все незаменимые аминокислоты), обогащен широким сбалансированным спектром витаминов и минералов.
    Содержит полиненасыщенные жирные кислоты класса омега - 6,-3. Не содержит лактозы, холестерина. Обладает антиоксидантной активностью, иммуномодулирующим эффектом, назначается детям.

  • «Флорента» - биологически активная добавка к пище. Пихтовый экстракт, который содержит витамины А,В,С,Е, фловоноиды, микроэлементы. Действие: антимикробное, противовирусное, антиоксидантное, кардиопротекторное, стимулирует кроветворение и иммунную систему назначается пожилым людям.

  • «Нутрикон - хром» - биологически активная добавка к пище. Содержит: зерновые оболочки пшеницы и ржи, овес в зерновой оболочке, плоды шиповника, лист крапивы, трава спорыша, лист брусники, лист смородины, спирулина- обогащенная хромом.
    Пищевые волокна: гемицеллюлоза, целлюлоза, пектин, лигнин; каротин, каротиноиды, витамины группы В, аскорбиновая кислота, токоферолы, растительные белки, флавоноиды, хлорофилл, органические кислоты, эфирные масла, минеральные вещества и микроэлементы. Действующим началом является биоорганический хром, который снижает уровень глюкозы в крови, улучшает усвоение глюкозы клетками и липидный обмен, восстанавливает чувствительность ткани к инсулину, способствует снижению веса. Обладает противовоспалительным, антимикробным, общеукрепляющим, мягким желчегонным действием, мочегонными свойствами. Назначается больным сахарным диабетом.

  • «Гепатосол» - биологически активная добавка к пище.
    Содержит экстракт солянки холмовой, действующими веществами, которого являются глицинбетаин, алкалоиды, фенилдикарбоновые кислоты, стериновые гликозиды, около
    двух дестяков микро- и макроэлементов.
    Действие: гепатозащитное, антиоксидантное, иммунномодулирующее. Назначается больным после холецистэктомии.
  • «Ахиллан» - биологически активная добавка к пище. Содержит экстракт травы тысячелистника. Действующие вещества: алкалоид ахиллеин, витамин К, сесквитерпены, эфирное масло, сапонины, дубильные вещества, микроэлементы.
    Действие: гастропротективное, противовоспалительное, спазмолитическое,болеутоляющее, желчегонное, кровоостановливающее, антиоксидантное. Назначается больным после оперативного вмешательства на органы желудочно-кишечного тракта.

  • «Кедровая сила» - природный белково - витаминный комплекс, который является натуральным продуктом питания, изготовленный по сберегающим технологиям из жмыха ядра кедрового ореха, измельченных плодов шиповника и семян льна с добавлением фруктозы. Содержит: растительный белок, включающий все заменимые и незаменимые аминокислоты, моно- и полиненасыщенные, жирные кислоты с оптимальным соотношением незаменимых Омега - 6 и Омега -- 3 жирных кислот и токоферолов, натуральные витамины (провитамин А,Е,ДД, группы В, С, Р, РР) биофлавоноиды; калий, магний, фосфор, медь, цинк, марганец, йод, пищевые волокна.
    Действие: восполнение дефицита белка, микро- и макроэлементов, витаминов, антиоксидантное, укрепление иммунной системы, нормализация обмена веществ, восстановление нормальной микрофлоры кишечника. Благоприятно влияет на кроветворение, сердечно-сосудистую систему, функции щитовидной железы, органов пищеварения. Назначается беременным женщинам групп риска.